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May 4, 2018

La rúcula o rúgula es un tipo de hortaliza, considerado para fines culinarios un tipo de verdura de hoja; y ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la época romana, siendo considerada un afrodisíaco. Sin embargo, no fue cultivada a gran escala ni s...

January 11, 2018

Conocido popularmente como aguacate, palta, es un fruto tipo baya, oval  de tamaño muy variado, cáscara de color verde a púrpura oscuro, pudiendo ser delgada, gruesa, lisa o ligeramente rugosa, a veces con una apariencia como la del cuero. Pulpa firme, oleíca, de un co...

January 2, 2018

Raciones | Unidades: 4

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

Calorías aproximadas: 100

La crema de calabaza de por si es ya un plato muy nutritivo y con pocas calorías, es perfecta para tomar cuando estemos haciendo una dieta baja en calorías.

El fuerte color de la...

December 5, 2017

El cilantro es una hierba aromática que se conoce también con los nombres de es una hierba aromática que se conoce también con los nombres de culantro, coriandro, anisillo, cilántrico, culántrico, perejil chino o perejil japonés. El cilantro contiene calcio, fósforo, h...

August 7, 2017

Los mariscos son, en gastronomía, animales marinos invertebrados comestibles. En esta definición se incluyen normalmente los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, percebes, etc.), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, etc.) y otros an...

August 2, 2017

La lechuga es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas que se cultiva con fines alimentarios. Debido a las múltiples variedades que existen y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el año; es rica en betacaroteno, pe...

July 17, 2017

La rúcula o rúgula es un tipo de hortaliza, considerado para fines culinarios un tipo de verdura de hoja; y ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la época romana, siendo considerada un afrodisíaco. Sin embargo, no fue cultivada a gran escala ni s...

July 10, 2017

Algunos de los beneficios más importantes de los huevos de codorniz incluyen su capacidad de mejorar la visión, aumentar los niveles de energía, estimular el crecimiento, mejorar el metabolismo, reducir la presión arterial, aliviar alergias, purificar el organismo y pr...

July 3, 2017

Estudios de la Universidad de Clemson y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han ubican al arándano en la posición número uno por su capacidad antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales.

Destacan sus propiedades astringentes, por lo que se recomien...

June 13, 2017

¿Sabía usted que el espárrago es un poderoso antioxidante natural y está clasificado como uno de los mejores en su tipo, ya que tiene una sorprendente y efectiva capacidad para neutralizar las células radicales que dañan y envejecen el cuerpo, retrasando el proceso de...

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