10 BENEFICIOS DEL CILANTRO


El cilantro es una hierba aromática que se conoce también con los nombres de es una hierba aromática que se conoce también con los nombres de culantro, coriandro, anisillo, cilántrico, culántrico, perejil chino o perejil japonés. El cilantro contiene calcio, fósforo, hierro, vitaminas A y C; es bajo en calorías. Se ha utilizado desde tiempos antiguos en la medicina tradicional.


  1. Tiene poderosos beneficios para combatir la salmonela, es aliado contra la diabetes; es un gran bactericida y puede ser tan eficaz como el antibiótico más común utilizado en el tratamiento de la salmonella (la gentamicina).

  2. Si tiene problemas de colesterol alto, beber té de cilantro puede ayudarle a reducir sus niveles, así lo aseguran investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (UAP), México. El estudio destaca que algunos de los ácidos presentes en el cilantro reducen la acumulación de colesterol en las paredes internas de las arterias.

  3. Consumir cilantro cotidianamente sería muy útil para regular los niveles de glucosa en sangre. Un estudio realizado por investigadores mexicanos en el que se utilizaron semillas y hojas de cilantro, se observó una disminución de hasta 15% en los niveles de glucosa y mejoró la sensibilidad a la insulina en pacientes con diabetes.

  4. Conocido por su sabor y olor, el cilantro posee agentes anti inflamatorios que ayudan a reducir la inflamación en las articulaciones y combatir la artritis reumatoide.

  5. El cilantro se ha utilizado tradicionalmente en la herbolaria para evitar infecciones y un estudio de la Universidad de Berkeley, California comprobó sus beneficios. Se descubrió que al aplicar el jugo en las heridas, uno de s