CÓMO SERVIR EL VINO EN 8 PASOS

December 13, 2017

Ima´s Cuisine

 

 

Durante las festividades, son muchas las personas que disfrutan compartir gratos momentos con familiares, amigos, allegados, colegas... Sin embargo,  más allá de descorchar una botella y vaciar el contenido en la copa, existe un pequeño ritual una vez se ha seleccionado el vino.

 

Siguiendo estos 8 sencillos pasos, usted y sus invitados podrán disfrutar plenamente de las características de ese vino que ha reservado para su ocasión especial:

 

 

 1.      Para abrir la botella, primero hay que cortar la lámina de la parte superior o cápsula y limpiar el corcho.

 

 2.      A continuación, se debe le descorchar, introduciendo la punta del saca corcho en el centro de la superficie e insertar el resto del tornillo girando lentamente en sentido horario.

 

Un tip a tomar en cuenta: 

 No perforar completamente el corcho, para evitar la caída de partículas en el vino.

 

 3.      La copa para el servicio, debe ser sencilla y translúcida para que sea posible apreciar el color del vino.

 

 4.      Las copas de vino tinto son más anchas, para poder removerlo  y oxigenarlo.

 

 5.      Las copas de vino blanco tienen forma de tulipán, siendo más pequeñas para evitar que el vino se caliente rápidamente.

 

 6.      Las copas de vino espumante son del tipo “tulipa” o “flauta”, ya que mantienen el vino frío y permiten el correcto desarrollo de las burbujas.

 

 7.      El vino debe verterse lentamente hacia el centro de la copa y esta debe llenarse sólo hasta la sección más ancha, del tal manera que se pueda mover el vino libremente en su interior, corriendo el menor riesgo de derrame. Por último;

 

 8.      Al terminar de verter el vino, incline la punta de la botella y gírela para que no gotee.

 

Beber vino se hace más placentero cuando conocemos, entre otros aspectos;  las reglas básicas de cómo servirlo aumentando así, la magia de la buena compañía.

 

 

Recuerde que " El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud”.

 

 

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