Una mesa de postres es una composición de productos gourmet que se caracteriza por su alto nivel de especialización en productos de repostería, panadería, chocolatería, entre otros; y que es empleado como recurso decorativo y funcional en eventos personales o corporativos.
Se trata de exponer opciones atractivas e innovadoras que permitan disfrutar a los comensales de múltiples colores, sabores y texturas que se conjuguen entre sí, teniendo especial cuidado en lograr un impactante equilibro visual, a través de la inclusión de frutas, arreglos florales, envases, bases y diferentes elementos; con el objetivo de deleitar el paladar de quienes se atrevan a acercarse a este tentador espacio.
No hay duda: Hoy por hoy, las mesas de postres se han convertido en un "Must"; ya que además de los dulces, frescos y deliciosos sabores que se conjugan en ellas; se pone en manifiesto las diferentes propuestas creativas de cada artista culinario en sus montajes.
Es importante saber que ello depende en gran medida de la solicitud de nuestros clientes, según el tema a desarrollar y el tipo de comensal que atenderá a su evento: Adultos: personal o corporativo; juvenil o infantil.
Un espectaculo visual que se desprende de la creatividad de nuestra chef ejecutivo Ima Salazar, a través de la creación de obras de arte que conquistan los sentidos.
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