Para nuestra chef, el atractivo visual ¡es fundamental! Pues considera que la comida tiene que estimular los cinco sentidos - especialmente el de la vista- característica principal del movimiento artístico gastronómico de la Nouvelle Cuisine a través de la creación de platos livianos con sabores distintivos, combinándolos en lugar de cubrirlos.

 

Los platos simples pero elegantes y los sabores puros y frescos son sus principales características.

 

La Nouvelle Cuisine fue una verdadera revolución culinaria que dio paso a nuevas tendencias artísticas gastronómicas como la Cocina Fusión y la Cocina Molecular.  Verdaderas piezas de arte para el paladar, que ahora traemos a usted, reflejado en los siguientes servicios: