CARNE ESTILO ISHIYAKI


Este es un plato muy fácil de preparar y se enamorarán de éste, porque la presentación es hermosa, sofisticada y súper moderna.


Presentaremos la carne (sellada previamente) en unas pequeñas rocas calientes y el toque mágico, lo daremos con hielo seco que es un nuevo invitado en la cocina modernista.


El método de cocinar sobre piedras calientes se llama Ishiyaki. Es una forma creativa para cocinar los alimentos; y hoy nos inspiraremos en ésta técnica.